Aunque a día de hoy la palabra tapa está presente en la mayoría de restaurantes y bares de todas las ciudades de España (y algunas del extranjero) este concepto ha estado siempre más ligado a Andalucía, y no sin razón. ¿De dónde proviene la ‘tapa’? Nos tenemos...
Todos sabemos que un buen vino es el compañero ideal de cualquier plato. Sin embargo, conseguir el maridaje ideal no es tarea fácil y requiere de una buena elección. ¿Cómo se elige correctamente el vino? Hoy te vamos a ayudar a elegir el mejor para...
La carne roja. Esa deliciosa carne roja que tanto nos gusta, pero que preocupa a todos los que intentamos cuidar nuestra dieta. Pero ¿es realmente mala para la salud? Nosotros creemos que todo lo contrario. ¿Qué es la carne roja? LA carne roja magra —carne de res,...
Todas las semanas os ofrecemos dos nuevas ideas fuera de carta, poniendo a vuestro alcance el genio culinario de nuestro chef Fran Rodríguez....